A.O.C Jasnières et Coteaux du Loir
>>> accueil 
  1. accueil
  2. les AOC
  3. musée de la Vigne
  4. maisons de Vignes
  5. travail de la Vigne
  6. producteurs d´ici


Au sud est du département, le seul territoire Sarthois ou sont produit des vins est celui du charmant petit canton de La Chartre sur le Loir.


Le Jasnières et le Coteaux du Loir

Deux Appellations d´Origine Contrôlée regroupent environ 160 hectares de vignes exploitées par une quinzaine de vignerons viticulteurs.

En Appellation d´Origine Contrôlée depuis 1937, le Jasnières est produit sur un coteau de 400 mètres de large sur 7 kilomètres de long sur des terres situées sur les communes de Lhomme et Ruillé sur Loir, uniquement en vin blanc cépage Chenin.

Reconnue comme A.O.C depuis 1948, le Coteaux du Loir s´étend sur 22 communes, dont 16 dans la Sarthe et 6 dans l´Indre et Loir.
Il est produit en blanc rouge et rosé.
Pour le blanc, c´est le même cépage Chenin qui est utilisé identiquement à celui du Jasnières.
Les rouges et rosés proviennent quant à eux principalement du Pineau d´Aunis, cépage très particulier de la région du Loir, qui n´a rien à voir avec le Pineau Charentais ni avec l´Anis …


Territoire du canton de La Chartre en Vallée du Loir

Les coteaux sont caractérisés par des sols principalement d´argiles à silex, alors que l´on trouve sur les plateaux des argiles un peu plus épais et lourds.
Les deux appellations sont influencées au nord par la forêt de Bercé et au sud par le Loir.
La forêt protège des aléas climatiques, formant une barrière naturelle de protection.
Le Loir fait remonter l´humidité et la fraîcheur en période de vendanges, permettant d´obtenir des vins plus mures à la maturité accentuée.

Jasnières et Coteaux du Loir blancs sont des vins secs et secs tendres, minérals et aromatiques.
Ils se marient très bien avec les poissons et le fromage.
Les Pineaux d´Aunis en rosé et rouge accompagnent agréablement les entrées, se boivent avec des plats relevés et épicés, et sont particulièrement appréciés lors de barbecue.
Rouges rosés et blancs se prennent avec plaisir à l´apéritif.



jasnieres.com sur facebook www.jasnieres.com sur facebook / ... ... vous aimez ce site :

Location VTC VTT La Chartre sur Le Loir